غذاهای کره ای خوشمزه و لذیذ

یکی از کارهای لذت بخشی که می‌توان در سفر انجام داد خوردن غذاهای مقصدی است که به آن سفر کرده‌ایم. سئول پایتخت کره جنوبی بهشت غذاهای متنوع و جذاب محسوب می‌شود. تنوع غذایی در این شهر به حدی بالاست که شاید بتوان غذاهای کره ای را به‌عنوان جاذبۀ گردشگری این شهر در نظر گرفت. در این مقاله می‌خواهیم شما را با ۵ مورد از خوشمزه‌ترین غذاهای کره ای آشنا کنیم. با سیر و گشت همراه شوید.

غذاهای سئول

خوشمزه‌ترین غذاهای کره ای

بیبیمباپ

بیبیمپاپ احتمالاً یکی از خوش‌قیافه‌ترین و معروف‌ترین غذاهای کره ای است. این غذای هیجان‌انگیز از برنج به همراه رویه‌ای از سبزیجات مختلف، گوشت و تخم‌مرغ تهیه می‌شود. این غذا با چیلی مخصوص کره ای سرو می‌شود و بدون این‌که به شما حس سنگینی بدهد احساس خوشایند سیری را به شما القا می‌کند.

غذاهای سئول

سامگیتانگ (سوپ مرغ و جینسنگ)

غذایی رایج در فصل تابستان که به‌طور سنتی از مرغ، سیر، برنج، پیازچه، عناب کره‌ای، جینسنگ کره‌ای و ادویه‌جات تهیه می‌شود. گفته می‌شود که این سوپ ارزش غذایی بالایی دارد. سامگیتانگ نه‌تنها برای فوایدش برای سلامتی معروف است، بلکه مزۀ خامه‌ای و گوشتی آن نیز طرفداران زیادی دارد و از محبوب‌ترین غذاهای کره ای محسوب می‌شود.

غذاهای سئول

کیمچی

کیمچی یکی از اصلی‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای کره ای است؛ غذایی که تقریباً با بیشتر وعده‌ها در کره خورده می‌شود و بدون آن میز غذا به نظر ناقص می‌آید. این غذای تند و کمی ترش، خواص تغذیه‌ای بالایی دارد و به‌خصوص برای مشکلات گوارشی بسیار مفید است. کیمچی معمولاً با کاهوی چینی درست می‌شود اما در تولید آن مواد اولیۀ دیگری مثل کاهو یا ترب کره ای می‌توانند به کار بروند. این غذا معمولاً با برنج خورده می‌شود و به هر وعدۀ غذایی کمی طعم تند و ترش دل‌نشین اضافه می‌کند.

غذاهای سئول

تیوکبوکی

یکی از رایج‌ترین غذاهای خیابانی که در سطح شهر سئول می‌توانید پیدا کنید تیوکبوکی است. بیشتر محلی‌ها این کیک برنجی‌های استوانه‌ای شکل را در مسیرشان به محل کار یا هنگام نهار می‌خورند. انواع دیگر این کیک‌ها، کیک ماهی و سبزیجات است که در سس ملایم و شیرین چیلی درست می‌شود. تیوکبوکی یکی از غذاهای ارزان و پرطرفدار کره ای است.

غذاهای کره ای

کیمباپ

احتمال این‌که با دیدن این غذا یاد سوشی بیافتید زیاد است. البته اشتباه هم نکرده‌اید، کیمباب نام دیگر سوشی کره ای است که شباهت زیادی به سوشی ژاپنی دارد. این غذای سریع و سبک، از برنج با مغز بسیار متنوعی از سبزیجات و یا گوشت آبزیان درست می‌شود که در ورقه‌های جلبک درست مثل انواع دیگر سوشی پیچیده می‌شوند. برخلاف ژاپن، این غذا در کره یک غذای سریع و ساندویچ مانند است که رسمیت زیادی هم ندارد.

غذاهای سئول

هوتئوک

دنبال یک خوراکی خوشمزۀ شیرین می‌گردید که حالتان را جا بیاورد؟ این شیرینی خوشمزه را در بیشتر مغازه‌ها و بوفه‌های خیابانی سئول می‌توانید پیدا کنید. خمیر هوتئوک درست مثل خمیر پنکیک است و وسط آن با دارچین، شکر و در بعضی موارد آجیل پر شده و سرخ می‌شود. این شیرینی‌های خوشمزه رویۀ ترد و درون نرمی دارند و حسابی در سئول پرطرفدارند.

الی گشت
نوشته شده در ۹ شهریور ۱۳۹۶ توسط سیروگشت با موضوع جاذبه های توریستی
تبلیغات چپ